本来不想做这款饼干的,因为里面的材料中有一样我是没有的,但后来婆婆和我开玩笑说,你做嘛。。。这个饼干你做出来我就吃几块,因为我婆婆是不喜欢吃饼干的。就因为和婆婆的一个玩笑,唉就做吧。但后来做出来婆婆还是对现了,吃了好几块呐。。。。这个饼干很酥,稍甜。
1.黄油室温软件后加糖粉搅拌均匀至糖完全溶化。
2.将拌匀的鸡蛋液分次加入黄油中搅拌至完全吸收。
3.加入过筛后的低粉切拌均匀。
4.揉成面团后装入裱花袋。(一定要用布裱花袋,不然这个饼干没办法做成功。。。因为很干一次性的根本就挤不出来。)
5.挤在铺好油纸或油布的烤盘上。(挤的时候要一次成型,不然会大小不一而不好看,也不好烤。)
6.将馅料放在一容器里隔水加热至溶化,(如果是用麦芽糖的话要先放麦芽糖。。热后开始溶化再加其它的。)
7.将馅料放在圈圈中间
8.所有圈圈中间填好馅后放入预热好的烤箱中层170度18分钟,关火后可以适当的焖一下取出放凉装盘就可以食用了。(烤箱温度可根据自己家的温度和大小而定。)
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980