快手花式面包

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1.将中种材料面粉，发酵粉，白砂糖，凉水混合，冰箱冷藏发酵至2-3倍大。大约需要1-2个小时。

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2.将发酵好的中种面团加主面团材料混合，揉至面团光滑密封常温发酵至两倍大。大约半个小时至40分钟(这一步也可以省略，直接将面团搓成喜欢的形状，加喜欢的馅料)。

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3.今天把主面团里的水换成了牛奶燕麦粥60g，这个数据供参考。

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4.发好的面团搓成喜欢的形状，做成喜欢的口味。和一碗热水一同放进烤箱，发酵至2倍大。

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5.不需要预热，上下管170°，25分钟。上色加盖锡纸。

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6.豆沙辫子

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7.香葱沙拉，夹香肠的。

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8.芝士香肠。