豆腐西瓜酱

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1.西瓜皮刨去绿色一层洗净。

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2.切成条。

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3.锅中放油，放入姜片煸香，放入西瓜皮翻炒。

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4.加水，放入豆瓣酱烧煮。

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5.豆腐切小块。

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6.放入瓜皮中同煮至西瓜皮变软入味。

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7.豆瓣酱是咸的，适量加盐和生抽调味。