软糯香甜,营养丰富
1.把南瓜,去皮
2.去皮的南瓜,洗干净切片
3.把南瓜放入盘中,放入蒸锅
4.上汽后,大火蒸8分钟
5.蒸好的南瓜,取出,趁热碾碎
6.把糯米粉,倒入南瓜中
7.用筷子,搅拌成絮状
8.把絮状的粉块, 揉成光滑的团
9.把粉团,搓揉成长条
10.把长粉条,分成,相等的三份
11.案板上洒上干粉,把每份面团,擀成圆形饼坯
12.把豆沙,涂抹在饼坯上
13.把另一块饼坯,盖上
14.再抹上一层,红豆沙
15.把最后一块饼坯,盖上
16.用花型模具,把饼坯,刻出花型
17.在花型饼块中间,点缀上黑芝麻
18.热锅起油
19.放入花型饼坯,小火煎
20.两面煎至金黄,关火盛盘
21.盛盘,即可上桌。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女