麻辣蒜蓉小龙虾

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1.小龙虾处理干净；

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2.大蒜剁成细碎蒜泥；

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3.蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟；

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4.倒入开水漫过小龙虾，盖上锅盖大火焖七八分钟；

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5.煮到锅底剩余汤汁，捡去香叶、姜片、干辣椒等配料；

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6.再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾；

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7.剩余蒜泥爆香后，淋浇在小龙虾上；

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8.一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。