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今年的网红月饼有很多，其中我蛮喜欢的一款就是黑糖广式月饼。烤的时候真的是满屋子飘香啊。黑糖的味道很浓郁。比普通广式月饼更香。内馅我用的是自己炒的红莲蓉，结合起来，完美。
点击查看大图1.将黑糖糖浆、花生油、枧水用手动打蛋器搅匀。
点击查看大图2.加入面粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉即可。
点击查看大图3.将月饼皮包上保鲜膜，松弛2个小时。
点击查看大图4.蛋黄提前一天泡油，之后上下火180℃，烘烤5分钟。
点击查看大图5.取出冷藏的红莲蓉，加上蛋黄一起称重35g一个。我做了8个有蛋黄的，8个纯红莲蓉，总共16个。
点击查看大图6.饼皮按扁，蛋黄放在中间。
点击查看大图7.把蛋黄包起来，滚圆备用。
点击查看大图8..松弛好的饼皮分割成15g一个，滚圆备用。
点击查看大图9.取一个饼皮，压扁，放上红莲蓉馅。借助虎口，慢慢地包起来，滚圆。
点击查看大图10.再把它搓成圆柱形，这样方便放入模具中。
点击查看大图11..取出学厨月饼模（50g平面花纹款），卡入花片。在花片和模具周围用毛刷沾油，刷一层薄薄的油。
点击查看大图12.将月饼面团放入月饼模中，稍微按压一下。
点击查看大图13.转移到烤盘上，印出花纹。（压月饼时可以开始预热烤箱，上下火200℃）。
点击查看大图14.将全部印好的月饼连带烤盘，送入预热好的烤箱，上下火190℃，中层，烘烤5分钟，让月饼花纹定型。取出来放凉5分钟之后再继续烘烤12分钟。
点击查看大图15.做好的月饼晾凉之后密封起来，等2天回油之后才可以吃哦！
点击查看大图16.切面，蛋黄+红莲蓉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
