中秋月饼攻略,你最喜欢吃的月饼有哪些?说起月饼,它可是久负盛名的中国传统糕点之一,月饼象征着团圆和睦。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。 现在的月饼真可谓是五花八门,让人眼花缭乱,流心月饼,巧克力月饼等等等,它们虽有无比华丽的包装,但却只能享受了片刻的荣光,一阵风似的流行,今年成为网红,明年又待新款出,不能长久。
点击查看大图1.提前准备好所需原料,容器中倒入转化糖浆和花生油,彻底搅拌均匀
点击查看大图2.倒入广式月饼预拌粉
点击查看大图3.用刮刀拌匀
点击查看大图4.拌好的面团盖保鲜膜送入冷藏2小时松弛
点击查看大图5.用饼皮包住馅料(这里用到的是75克的月饼模具,皮是22.5克,馅料是52.5克)
点击查看大图6.包好的月饼裹一层薄薄的低粉
点击查看大图7.模具中也撒少许的低粉,放入月饼
点击查看大图8.用力均匀的按压在烤盘上
点击查看大图9.鸡蛋打散,加入清水,薄薄的在月饼坯上刷一层,然后再喷上薄薄的一层水
点击查看大图10.送入烤箱175-180度烘焙5分钟,取出刷蛋液,再次烘焙5分钟,再取出,刷蛋液,最后烘焙5分钟即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女