吃了好多种南瓜饼的做法,最爱的还是从小吃到大的妈妈牌南瓜粑粑,吃过的都爱上了它,做法已经重复N遍了,这次来个标准版的????????下次谁再要做法就直接点分享????????成品图一是在妈妈家做的哦,仅供大家欣赏????????
点击查看大图1.取老南瓜1000克,去皮去籽。
点击查看大图2.将1000克南瓜去皮去籽用刨丝器刨成丝。
点击查看大图3.加入食盐1小勺,白糖150克,拌均至糖完全融化。
点击查看大图4.糖融化后,南瓜丝已经变软了。
点击查看大图5.加入400克糯米粉。
点击查看大图6.加入100克粘米粉。
点击查看大图7.将南瓜丝和米粉柔均匀成团,醒10分钟,让米粉充分吸收水份。。
点击查看大图8.取50克左右一份团成球形。
点击查看大图9.将小圆球用手掌压扁待用。
点击查看大图10.起油锅,倒入家乡茶油,油至8成热时调至中小火,放已经压扁成形的南瓜粑粑。
点击查看大图11.入锅后翻一个面,南瓜粑粑慢慢浮上来了。
点击查看大图12.炸至两面金黄。
点击查看大图13.出锅滤油。
点击查看大图14.脆脆香糯的南瓜粑粑做好了,开吃咯!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児