蓝色玫瑰????馒头

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1.蝶豆花用水泡开，或者煮开。变成蓝色。

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2.用漏勺去除蝶豆花瓣。

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3.面粉5杯。

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4.加5g酵母，这个是6g左右奶粉勺，加八分满。

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5.加入蝶豆花水，和成面絮。

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6.揉成光滑面团。

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7.醒发。温水锅上醒发1小时，面团至两倍大。

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8.发好的面。

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9.二次揉面，排气。

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10.把面分成等大面团，擀成面片。5个叠在一起，顶端放一个长条面。

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11.从顶端卷起，然后用刀中间切开。

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12.然后就得到玫瑰花形馒头了。

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13.蒸锅内大火烧开20分钟。中途不要开锅盖。

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14.出锅了！蓝色妖姬馒头制作完成。