煎凉粉

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1.准备豌豆淀粉，超市有卖，我这是从某宝买的

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2.一碗豌豆淀粉

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3.加一碗水

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4.搅合搅合

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5.锅里加五碗水

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6.一小勺盐

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7.加热到锅底开始冒小泡

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8.冲入之前的淀粉水

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9.边加热边搅拌

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10.直到完全煮沸，变得浓稠

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11.倒入碗里，自然晾凉，倒扣脱模

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12.切成小块 和葱花

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13.起锅烧油，先下凉粉煎一会，盛出备用

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14.把鸡蛋炒碎

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15.加入之前煎过的凉粉

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16.拿个小碗，加入生抽，耗油，盐和鸡精，加一点水调开

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17.加入凉粉里炒匀

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18.自制的辣椒油，里面放了孜然，不辣超香！ 我喜欢拿来炒炒粉类的吃

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19.怒加三大勺！ 炒匀

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20.出锅前放点葱花增香

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21.就可以吃啦！