青辣椒炒鲜贝

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1.主辅料： 青辣椒、鲜扇贝

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2.把青辣椒洗净、去蒂、切块。

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3.鲜扇贝洗净，沥干水分。

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4.热油，放入青辣椒。

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5.旺火，反复煸炒，至青辣椒表面起皱。

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6.放入鲜扇贝。

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7.将其翻炒均匀。

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8.加适量生抽。

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9.加盐调味，烹入少许水，稍稍煨制一会儿。

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10.翻炒均匀，即可关火

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11.出锅装盘，即可上桌品味。