我家豆属于超级薯粉,多大的一个男生,依然对薯条没有免疫力,所以豆妈对薯条就是做一遍又一遍,要讲口感油炸的口感最好,豆妈带你做让宝贝停不下来的炸薯条有具体做法,每次油炸来回倒油麻烦,而且多吃油炸的东西对身体也不好,豆妈就是动手试做无油薯条!油炸薯条和空气炸锅版薯条换着吃!
点击查看大图1..今天用三个土豆中等大小土豆,削皮洗好,切成细一点长条,放到冷水里浸泡,浸出土豆里面的淀粉,想缩短时间可以多换几遍水。在准备土豆时锅里放水开始烧水。
点击查看大图2.水烧开放入土豆煮二三分钟,然后捞出放凉水里面过一下,捞出控干水分。
点击查看大图3.控干水分的土豆稍微加一点盐,来回晃动一下盆,让土豆吃盐均匀。(空气炸锅版的土豆是绝对不能加淀粉的,豆说加了淀粉的薯条有点拉嗓子,吃起来不舒服,这是试过才能知道的经验哦!)
点击查看大图4.空气炸锅底帘一定先刷一层油,这个很关键,要不然会有个别土豆条黏在上面不好取,土豆全部放进空气炸锅,设定180度,20分钟。
点击查看大图5.时间到了取出上面刷一层油,然后晃晃空气炸锅内薯条,或者用筷子翻腾一下,再定20分钟,期间再拿出来倒腾一遍,让其受热均匀。
点击查看大图6.成品出锅,看看空气炸锅版薯条和油炸版的对比图,无论哪一种,都是我家豆最爱!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児