榨菜肉酱

点击查看大图

1.前腿肉洗净去皮绞成肉碎

点击查看大图

2.榨菜倒出，改刀切成小丁

点击查看大图

3.热锅下油将肉碎下锅煸炒，炒干水份，煸至肉碎有少许焦黄

点击查看大图

4.放入榨菜丁一起翻炒均匀

点击查看大图

5.依次加入生抽，老抽，盐，豆瓣酱翻炒均匀上色炒香

点击查看大图

6.加入多一点的水，煮开后转中小火焖十五分钟左右后即可

点击查看大图

7.成品。