腊鸡腿蒸冬瓜

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1.腊鸡腿提前浸泡三个小时以上，去骨，口味重可以缩短浸泡时间。

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2.冬瓜去皮洗净，切成厚约1cm的片。

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3.将冬瓜整齐地码在一个深盘中。

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4.腊鸡腿洗净，切块。

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5.将腊鸡腿放在冬瓜上，再放几片生姜 。

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6.冷水入锅，开锅后，计时蒸15分钟。

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7.出锅去掉姜片，撒适量葱花。