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已经入秋了，早晚也是有点冷了。晚上下班的时候，看着满大街的行人灯火，莫名的怀念起老家的冬天过年时候大雪纷飞，一家人团坐在一起吃一锅贴饼子炖排骨了。松软的饼配上香气浓郁的炖排骨，绝对年味十足！现在排骨这么贵，咱们就用鸡腿代替吧，买了2个鸡腿14元，又拎了2个杏鲍菇。鸡肉和菌类的搭配一直都是滋补养身，味道鲜美的不二选择。今天小姿分享的是杏鲍菇炖鸡腿，再弄个死面饼，既下饭又营养，绝对值得收藏！
点击查看大图1.鸡腿洗净，拔干净细毛，剁成块
点击查看大图2.杏鲍菇切成块待用
点击查看大图3.鸡腿焯水后捞出用清水洗掉浮沫
点击查看大图4.热锅倒入油，油温7成热时，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香
点击查看大图5.炒出香味后加入鸡腿块翻炒下
点击查看大图6.加入焯好的鸡腿，放1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖翻炒上色
点击查看大图7.倒入杏鲍菇，加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时
点击查看大图8.这个时候可以准备一些面片，可以是死面也可以是和面都行
点击查看大图9.鸡腿煮好后，加入1勺盐、1勺黑胡椒粉调味，放入准备好的面片或饼子
点击查看大图10.盖上锅盖，10分钟打开盖子，菜和饼子已经都吸满了汤汁
点击查看大图11.面饼吸足了鸡腿的香味，比鸡腿都好吃
点击查看大图12.香菇吸饱水分，非常的入味，鲜美多汁
点击查看大图13.鸡腿炖的咸淡适中，酥软可口，再配上软软的面饼，很是可口
点击查看大图14.一直很喜欢这种乡土气息的饭菜，既美味又营养
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
