泡菜炖豆腐

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1.豆腐一斤。

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2.泡菜。

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3.肉切片。

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4.起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。

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5.煎至两面金黄，铲起切块，备用。

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6.净锅后放油，煸香肉片。

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7.煸炒出油，炒至发黄。

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8.放入泡菜炒一会儿。

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9.泡菜铲入沙锅，放入半碗水。

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10.再将豆腐块倒入。

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11.中小火炖十分钟。

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12.开盖后淋些酱油入味，再次炖开，放一把葱丝就可以关火了。