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很多的人都喜欢在外吃馄饨，在家自己做馄饨，不但好吃，更卫生，更主要的是更实惠。馄饨有很多种，今天我做的是【菜心猪肉馄饨】尤其是冬天的早上，热呼呼的吃上一碗，不但好吃也够营养了。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
点击查看大图1.菜心猪肉馄饨食材---面粉。
点击查看大图2.菜心猪肉馄饨食材---菜心和猪肉馅。
点击查看大图3.面粉加入水和成光滑的面团。
点击查看大图4.菜心留下几根外切成碎末，葱姜也切成末。
点击查看大图5.肉馅加入盐、料酒和生抽搅拌后放入葱姜搅拌。
点击查看大图6.然后把菜心加入肉馅中搅拌均匀后加入蚝油和鸡精和胡椒粉，在加入少许植物油搅拌均匀即可。
点击查看大图7.面醒发后揉一下。
点击查看大图8.擀成薄薄的面片。
点击查看大图9.然后切成梯形方块。
点击查看大图10.然后把馅放入切好的皮中，对折捏严，然后弯一下在捏，就成立馄饨。
点击查看大图11.把所有的皮都包成馄饨。
点击查看大图12.汤锅水开放入馄饨煮。
点击查看大图13.汤锅水开放入馄饨盖锅煮。
点击查看大图14.在等待馄饨熟的时候准备调味碗（香菜段、小香葱、生抽、醋、香油、虾皮、紫菜）。
点击查看大图15.煮至面片很透亮，肚子鼓起来就熟了。
点击查看大图16.然后下入菜心变色即可停火。
点击查看大图17.然后把碗中加入半碗煮馄饨的白汤。
点击查看大图18.然后把馄饨盛入碗中即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
