黄瓜糊塌子

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1.材料：黄瓜200g、鸡蛋2个、面粉100g。

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2.将黄瓜擦成丝。

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3.加入面粉。

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4.打入鸡蛋。

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5.加适量清水调成糊状，并加盐、味精调味。

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6.把锅烧热，加少许油。

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7.倒入适量的面糊，摊平烙制。

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8.烙至一面金黄后，翻面再烙。

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9.烙至两面金黄，出锅、改刀、装盘。