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东北人的一日三餐基本上都离不开炖菜，这款鸡腿炖土豆也是很家常的一道菜，虽说很普通的一道家常菜，但是要想做的好吃，锅是有讲究的，炖菜最好是选用铁锅，铁锅炖出来的菜是非常香的，我用的锅是Skeppshult斯肯特手工打造的铸铁锅，加厚的拿在手里很有份量，手柄是用百年核桃木做的看着也很有品位。重点是没有涂层，家人吃着放心。
点击查看大图1.准备好材料
点击查看大图2.鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。
点击查看大图3.锅中放白糖和植物油，开中火 不要去搅拌，不然会返沙。
点击查看大图4.待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。
点击查看大图5.鸡肉下锅翻炒。
点击查看大图6.放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下
点击查看大图7.锅中加入热水(或者温水)，然后加入土豆胡萝卜块。
点击查看大图8.盖上盖子大火炖。
点击查看大图9.开锅再炖一小会，加适量的盐。翻拌均匀。
点击查看大图10.收汁即可关火，加少许味精翻拌均匀。
点击查看大图11.OK了。
点击查看大图12.试试吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
