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东北人的一日三餐基本上都离不开炖菜，这款鸡腿炖土豆也是很家常的一道菜，虽说很普通的一道家常菜，但是要想做的好吃，锅是有讲究的，炖菜最好是选用铁锅，铁锅炖出来的菜是非常香的，我用的锅是Skeppshult斯肯特手工打造的铸铁锅，加厚的拿在手里很有份量，手柄是用百年核桃木做的看着也很有品位。重点是没有涂层，家人吃着放心。
点击查看大图1.准备好材料
点击查看大图2.鸡腿切块焯一下水，然后空干备用。土豆胡萝卜切块，葱姜切片备用。
点击查看大图3.锅中放白糖和植物油，开中火 不要去搅拌，不然会返沙。
点击查看大图4.待白糖化了，呈黄褐色马上放鸡肉。千万别熬过了，不然瞬间就糊了。
点击查看大图5.鸡肉下锅翻炒。
点击查看大图6.放入葱姜八角，倒入适量生抽，继续翻炒几下
点击查看大图7.锅中加入热水(或者温水)，然后加入土豆胡萝卜块。
点击查看大图8.盖上盖子大火炖。
点击查看大图9.开锅再炖一小会，加适量的盐。翻拌均匀。
点击查看大图10.收汁即可关火，加少许味精翻拌均匀。
点击查看大图11.OK了。
点击查看大图12.试试吧！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
