酿莴笋

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1.窝笋去皮切1.5左右厚的片。

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2.挖去中间的一部分。

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3.洒上少许干淀粉。

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4.把肉馅酿入。

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5.锅下适量水、盐、小苏打、油煮开，下酿窝笋小火煮熟。

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6.盛起盘中。

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7.淋上自已喜欢的芡汁，0K。