米饭丸子

点击查看大图

1.猪肉肥瘦搭配，剁成糜

点击查看大图

2.猪肉馅里放入生抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，盐，鸡精，葱末，姜末，淀粉，少许植物油搅拌均匀，放入白米饭

点击查看大图

3.戴上一次性手套，不断的搅拌，把米饭尽量揉碎

点击查看大图

4.搅拌好的馅，依次搓成圆球

点击查看大图

5.锅中倒入植物油，烧热后下丸子，改小火炸至丸子浮起盛出

点击查看大图

6.锅里的油再次烧热，把丸子全部倒进去复炸一遍，丸子上色关火盛出

点击查看大图

7.外酥里软，肉香米饭香融为一体

点击查看大图

8.赶紧试一试吧。