十一小长假可以陪着孩子一起撸袖子啊,快乐的享受着制作的乐趣。
1.食材大集合
2.将牛奶、白砂糖、酵母容灾一起,并加入面粉
3.搅拌成团
4.将红曲粉加入水中,并加入面粉
5.搅拌成絮状
6.揉至面团光滑
7.分别揉至4种颜色的面团
8.制作小兔子分割面团,将白色面团与红色面团1:1分割=25:25g,馅料成10g
9.将面团擀至成牛舌状
10.将两款面团分别擀至牛舌状
11.将红色面团叠放在白色面团上,并从顶部中间切开三分之二
12.从底部开始卷起,并收紧,底部捏紧放入下边
13.放入蒸笼中进行松弛发酵,大约20分钟
14.制作菠萝,将面团进行分割,黄色30g绿色10g馅料5g
15.黄色面团包裹馅料,并收紧搓至光滑
16.将绿色面团捏出椭圆形放在顶部,剪出叶子性状
17.放入锅中进行松弛醒发,大约20分钟,小火转大火蒸制15分钟即可
18.完美的菠萝菠萝蜜就做成啦
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女