喜欢吃妈妈自己做的干豆角,带到广州后自己研究了这道菜,原来干豆角焖排骨别有一番风味,豆角里有排骨的味道,而排骨里有干豆角的那种甜香,就汤汁拌饭都可以吃两大碗米饭????美味的不要不要的
点击查看大图1.干豆角提前泡发,然后切段备用
点击查看大图2.切好的排骨洗净,冷水下锅焯水
点击查看大图3.焯水后洗净,然后沥干水份备用
点击查看大图4.香叶,八角,桂皮,冰糖,干辣椒,小米椒,生姜,大蒜,葱白,花椒洗净切好备用
点击查看大图5.冷锅放油,烧热
点击查看大图6.放入排骨翻炒片刻
点击查看大图7.再放入备好的配料翻炒出香味
点击查看大图8.放生抽,老抽,料酒,蚝油,豆瓣酱翻炒至上色
点击查看大图9.倒入干豆角翻炒均匀
点击查看大图10.再倒入适量清水,适量的盐煮开水
点击查看大图11.煮开后倒入砂锅中
点击查看大图12.盖上锅盖小火焖20分钟
点击查看大图13.煮好后撒上少许葱花,一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦!
点击查看大图14.可以吃两碗饭哦????哈哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女