清炒南瓜

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1.日本小南瓜也叫贝贝南瓜，栗子南瓜。这是我种的，还没成熟。

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2.南瓜用削皮刀去皮，去籽，切小块。(这种南瓜不去皮也可，皮煮熟后会很软。)

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3.蒜去皮剁末。

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4.热油锅，把蒜末爆香。

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5.把南瓜放入炒。

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6.放入酱油炒匀，撒少许水煮一下，水一次不要放多，要少许的放。

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7.煮至筷子可以扎入。

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8.撒上葱花炒匀即可。

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9.香甜粉糯，很好吃。