尖椒炒荷包蛋

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1.取一个小碗，先打入两个鸡蛋

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2.煎炸一下，直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。

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3.这是煎炸好的四个鸡蛋

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4.将鸡蛋等分为八份

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5.另起油锅，放入葱姜

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6.放入尖椒，翻炒一分钟左右

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7.小碗中放入酱油和白糖

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8.尖椒抄八九成熟

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9.倒入酱油糖汁翻炒

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10.放入鸡蛋，撒上少许红辣椒

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11.鸡蛋表面入味后关火

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12.成品图