祝福祖国胜利70周年,愿我们的祖国永远繁荣富强。今天做一款纸杯蛋糕为祖国庆生。
1.首先,把水和玉米油放入干净的盆中。
2.用手动打蛋器搅拌至乳化。
3.筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
4.加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
5.蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发,打发期间细砂糖分三次加入,打至短尖角状态。
6.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
7.再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
8.在阳晨9连麦芬模具里放入纸杯,把做好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯中8分满。
9.震几下模具把气泡震出来。
10.烤箱上下火150度预热10分钟后放入,烤25分钟左右。
11.出炉后,把蛋糕从模具里取出来放凉备用。
12.淡奶油加入糖粉和草莓粉打发。
13.成品图
简单又好吃
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