毛豆炒鸡蛋

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1.材料图。

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2.炒锅里放油。

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3.油热放入毛豆，毛豆不容易熟，翻炒的时间拉长一点。

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4.放入适量的盐。

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5.倒入打散的鸡蛋液。

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6.加入生抽与少许开水，让鸡蛋入味。

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7.水收干，装盘。