炒肚领

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1.主辅料： 熟肚领、青椒

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2.把熟肚领切块

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3.把青椒洗净切块

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4.肚领凉水入锅，加适量料酒，烧开后即可捞出

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5.冲洗干净备用

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6.热油，放入葱姜炒香，放入洗净的肚领翻炒

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7.旺火，烹入料酒后加适量酱油调色提味

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8.放入青椒，翻炒均匀

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9.加盐、胡椒粉调味

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10.淋入少许水淀粉勾薄芡

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11.快速翻炒至芡汁糊化，即可关火

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12.出锅装盘，即可上桌品味。