淮山鸡汤

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1.老鸡洗干净砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮掉血水，然后冲洗干净。

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2.把红枣和枸杞洗干净放进炖盅。

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3.再把鸡肉也放进去。

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4.淮山去皮洗干净，切块，放进炖盅，加适量水。

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5.慢炖4个小时，4个小时后加少许盐调味，滤掉浮油即可开吃。