荸荠玉米水饺

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1.面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，期间揉两次。

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2.猪肉剁成肉馅。

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3.玉米煮熟，刮下玉米粒。

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4.加入胡萝卜末。

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5.加入荸荠末。

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6.加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，鸡汁，蚝油，黄豆酱油，葱花，打入鸡蛋，搅拌均匀。

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7.面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮。

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8.包成饺子。

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9.锅中水烧开之后放入饺子，煮至水沸腾，饺子浮起，点水三次即可。