肉末萝卜苗腌菜

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1.准备好萝卜苗，清洗干净。

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2.用盐揉搓，腌一个晚上。

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3.腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。

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4.起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干。

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5.加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。

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6.腌菜铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。

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7.肉末和腌菜翻炒均匀。

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8.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。

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9.起锅装盘。