鸡棒骨炖土豆

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1.新鲜的鸡棒骨，洗干净

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2.加料酒，用清水焯一下

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3.葱，蒜，八角备用

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4.锅中加油，放白糖炒出糖色，放葱蒜八角，放棒骨

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5.炒成这个颜色，放耗油，生抽，老抽调色，少许料酒

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6.填汤，炖10分钟

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7.放入土豆，加盐鸡精，再炖15到20分钟即可

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8.出锅，撒点香菜即可。