山药红枣乌鸡汤

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1.乌鸡洗去血水后砍成块

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2.乌鸡冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净

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3.生姜洗净切片

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4.焯好的乌鸡和姜片一起放入砂锅中

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5.加入适量的水大火煮开后转中小火煲20分钟

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6.山药洗净刨去皮后浸泡在凉水中防变色

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7.20分钟后放入一点红枣，继续中小火煲20分钟

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8.最后放入山药块，再煲20分钟左右，吃前少许盐调味即可

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9.成品