香煎虾饼

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1.????主料????对虾????：500g；杏鲍菇????：50g；胡萝卜????：50g；虫草花????：50g；黑胡椒????：1g；葱花????：10g；料酒????：5g；细盐????：2g；糖????：2g；

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2.准备对虾????统一取出虾线????，剪✂虾头、虾壳，把虾拍剁成泥〰️

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3.胡萝卜????、杏鲍菇????切丝????，和虫草花????入沸水????焯熟????，过凉后挤干水分切成????细末〰️

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4.倒入????虾泥中，加入葱花????

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5.接着加入料酒????、细盐????、黑胡椒????和糖????。搅拌均匀????

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6.把虾泥????分成均匀的小团，压成????虾饼后〰️

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7.入锅????煎至两面变色微黄即可〰️