简易煲仔饭

点击查看大图

1.大米洗净，浸泡1小时。

点击查看大图

2.小铁锅刷油，放入大米，加入没过1指节的清水，滴入几滴色拉油，大火烧开转小火。

点击查看大图

3.脆骨肠切片，胡萝卜切片。

点击查看大图

4.大米表面出现大泡时摆入胡萝卜和脆皮肠。

点击查看大图

5.打入鸡蛋，盖盖继续煲至出现噼啪声关火。

点击查看大图

6.碗中加入白糖，香油，蚝油，酱油，清水和葱花拌匀，淋在煲仔饭后即可。