香菇花生米鸡蛋酱

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1.食材：鸡蛋、花生米（已煮熟）、干香菇（已泡发）、豆瓣酱、韩式辣椒酱

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2.在碗中加2勺豆瓣酱。

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3.加1勺韩式辣椒酱。

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4.加4勺清水。

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5.加1勺白糖。

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6.调匀成酱汁。

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7.将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。

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8.放在案板上切成丁待用。

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9.将鸡蛋打成蛋液。

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10.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。

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11.接着，下入切好的香菇翻炒翻炒。

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12.然后，合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。

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13.最后，倒入调好的酱汁。

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14.炒匀，即成。