千张结烧肉

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1.千张一盒（两张装）。

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2.千张洗净，切成条状，从一端开始打结，打好结切下，继续打结。

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3.打好结的千张装盘。

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4.瘦肉和肥加瘦猪肉切片，蒜头拍散，干辣椒两个切小段。

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5.锅里热油，加入蒜头和辣椒段煸香。

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6.加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。

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7.翻炒一会，加入全瘦猪油片翻炒。

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8.加入千张结。

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9.加入一勺酱油和盐，以及一勺沙茶酱，加水稍淹食材，加盖烧。

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10.烧至水分快干时熄火盛出即可。