晚餐偷懒给小朋友做这饭,孩子说比小吃店做的好,明天还想吃
我家早餐比较丰富,晚餐大多数时候也不凑合,同样要有肉有菜有主食,只是相对早餐和午餐做得清淡些。因为家里有正在成长期且学业比较重的小朋友,晚餐不能太过清淡,更不能不吃。餐馆的饭调料比较重,食材质量不能保证,特别忙的时候我会尽可能做快手饭,很少在外面吃也很少叫外卖。今天这个饭就是快手饭,十分钟就能做好,本是偷懒才这样吃的,结果小朋友说这饭很好吃,比外面吃的炒拉条炒米粉炒面条都好吃,跟我说明天还要吃。
我最近经常集中采购,去菜市场或者超市,都一次性买比较多种类的食物,既可以提高时间利用效率又可以有较丰富的烹饪食材,任何时间都可以自如烹饪,挺好的。今天的主料是土豆粉,超市买袋装即食土豆粉,回家放在冰箱中,吃的时候不用煮不用泡可以节约时间。土豆粉的吃法也有很多种,直接炒煮火锅做酸辣粉或者做炖肉的炖 鱼的配菜都非常好。
点击查看大图1.土豆粉开袋后放在温水中弄散,然后沥水备用。
点击查看大图2.青菜切段,培根切碎,大蒜切碎、香菇切片。用生抽、盐、芝麻油和小量水调成汁备用。
点击查看大图3.炒锅倒油,先下大蒜炒香,再下培根炒出油,然后下香菇煸香,注意用小火别把大蒜炒糊了。
点击查看大图4.接着放上土豆粉和青菜,
点击查看大图5.倒入之前备好的料汁。提前调汁的好处是可以快速下锅。
点击查看大图6.拌炒使土豆粉受热均匀,你会发现土豆粉慢慢变软。期间用白胡椒粉调味。
点击查看大图7.炒至土豆粉变软且跟其它材料浑然一体的时候就可以出锅了。配上一杯牛奶再来个小菜,这一餐吃得很舒服。同样方法做炒面也挺好吃的,选较粗有嚼头的面条先煮断生然后再这样炒也很好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女