铁板烧牛柳

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1.新鲜牛柳肉顺着纹路片成薄片。加适量的食用苏打以及清水。再加一点色拉油腌制。有充分水分的牛肉才会滑嫩好吃。

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2.青红椒去子切好炒熟备用。

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3.葱姜蒜切好备用。洋葱切丝备用。

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4.平底锅放油，放牛柳滑炒。

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5.牛肉炒发白以后关火。这个铁板烧主要就是靠这个锅里的余温来做这道菜。发货以后放入少许的盐，胡椒粉，五香粉。

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6.放入洋葱。

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7.放入青红椒翻炒。

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8.最后放上孜然粉。

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9.撒上白芝麻。

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10.放入香菜。