蒸南瓜饼

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1.南瓜去皮切段。

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2.上锅蒸熟。

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3.南瓜捣成泥。

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4.逐步加糯米粉、白糖。糖也可以不加。

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5.直至揉成面团，以不粘手为宜。醒20分钟。

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6.面团搓成球状。400克面团，我分成10份，每个是40克。

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7.用牙签在南瓜饼表面对称压出印痕。

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8.在侧面再压一下，有立体感一些。印痕压的深一些，以免蒸时印痕不清晰。

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9.全部做好。

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10.在每个小饼中间插上枸杞装饰一下。或者葡萄干也可以。

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11.蒸锅蒸屉抹上油，放入南瓜饼，蒸10分钟即可。

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12.蒸好的小饼。

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13.装盘。很可爱吧！