快手松饼

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1.准备好需要的食材，工具上准备一个手动打蛋器或者电动的打蛋器。

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2.把鸡蛋，牛奶，细砂糖加入容器中。

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3.用手动打蛋器多搅拌一会儿，或者换成电动的打蛋器，搅打两三分钟，将蛋液与牛奶，砂糖充分搅拌均匀，砂糖要全部搅融化。

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4.将面粉和无铝泡打粉筛入牛奶蛋液中。

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5.继续用打蛋器搅拌均匀，一定要把面糊搅到无颗粒的状态，看上去十分细腻光滑，如果早上要吃，可以提前把面糊搅好，放入冰箱里冷藏一晚上。

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6.平底不粘锅用中小火加热，烧热以后舀入一勺面糊，平底锅中不需要放油，保持干燥的状态就可以，面糊倒进去以后也不要去翻动，让面糊自然流淌开即可。

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7.加热的过程中也不要去翻动松饼，耐心等待，面糊会渐渐凝固，表面出现一个个小洞，待面糊即将完全凝固的时候翻面。

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8.背面再煎一小会即可，这时就可以随时翻动一下看看，背面只要稍微出现焦黄就可以。

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9.煎好以后就可以出锅了，很快就可以把几个松动煎好，把几个松饼堆起来，撒上一层防潮糖粉，摆上一些浆果装饰即可，表面我淋了一些蜂蜜，十分香甜。

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10.成品

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11.成品

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12.成品。