秋天蒜苗上市,具有醒脾健胃、消积食、增强抵抗力的作用。好处多多,快来尝鲜了。
点击查看大图1.蒜苗清洗干净。
点击查看大图2.切成段。
点击查看大图3.腰子一个,已让肉档老板切除内部白色部分。
点击查看大图4.切十字花刀。
点击查看大图5.放容量中,加2匙盐,轻轻抓出粘液。
点击查看大图6.再冲洗干净(多冲洗几次)后,用清水泡15分钟。
点击查看大图7.准备姜丝、泡椒。
点击查看大图8.起锅热油,放入蒜苗。
点击查看大图9.加盐炒软后,放适量的水焖两分钟。
点击查看大图10.铲起备用。
点击查看大图11.锅中放油,爆香姜丝泡椒。
点击查看大图12.倒入腰花。
点击查看大图13.猛火炒至变色时,放入料酒、酱油、蚝油,炒香入味。
点击查看大图14.最后倒入蒜苗,来点鸡精提鲜,翻炒均匀出锅。
点击查看大图15.成品。秋天新出的蒜苗尝鲜了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児