啤酒鸭

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1.鸭肉砍成小块状，生姜切片

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2.切好的生姜鸭肉装盘，加入料酒，蚝油生抽，腌制一个小时

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3.热锅，倒入腌制好的鸭肉，待到水分干，加入花生油，继续翻炒断生

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4.加入青岛啤酒一听，待到啤酒快干，加入蚝油生抽食盐，翻炒均匀

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5.上碟，完成。