胡萝卜带着甜味儿,土豆粉面,牛犍入口软烂,汤汁麻辣咸鲜,超级下饭。好吃????????
点击查看大图1.金钱犍一个,洗净。
点击查看大图2.切成2厘米见方的块。
点击查看大图3.清水洗一下。
点击查看大图4.凉水入锅。
点击查看大图5.焯一滚儿,捞出。
点击查看大图6.温水洗净血沫。
点击查看大图7.锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,麻椒,冰糖,干红辣椒,炒出香味儿。
点击查看大图8.牛犍丁放入翻炒两下。
点击查看大图9.适量盐,生抽,老抽,蚝油调味儿。
点击查看大图10.翻炒均匀上色。
点击查看大图11.挤入一点火锅底料,翻炒一下。
点击查看大图12.适量清水,要炖一个小时左右,水要加够。
点击查看大图13.胡萝卜,土豆切滚刀块,洋葱切大块。
点击查看大图14.炖牛犍的时间准备胡萝卜半个,小洋葱一个,土豆一个。
点击查看大图15.青红椒切菱形片。
点击查看大图16.中小火炖了五十分钟。
点击查看大图17.胡萝卜,土豆放入。
点击查看大图18.中火炖十五分钟。
点击查看大图19.洋葱,青红椒放入。
点击查看大图20.大火炖两三分钟。
点击查看大图21.关火盛盘。
点击查看大图22.成品。
点击查看大图23.成品。
点击查看大图24.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児