菠菜卷饼

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1.土豆去皮擦丝

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2.锅中加入2勺植物油，放入土豆丝翻炒2分钟，加入花椒粉，盐和葱花，翻炒均匀至熟，关火盛出备用

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3.菠菜去根洗净切小段，加入少量清水，打成菠菜汁

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4.盆中加入面粉，打入鸡蛋，加入菠菜汁

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5.搅拌成均匀浓稠的面糊，如果太干，可以加水

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6.锅中加入1勺植物油，倒入适量面糊晃匀摊平，煎至完全变成深绿色，取出卷土豆丝即可