皮蛋瘦肉粥

点击查看大图

1.1⃣姜切丝，葱????切????花，里脊肉????切????片〰️2⃣皮蛋????切????小块〰️3⃣将大米????洗净，加入一茶匙????花生油????搅拌均匀后，放置5分钟⏰

点击查看大图

2.4⃣锅中????先烧开水，下米????，大火煮沸????至水呈米浆色，后转中火熬煮20分钟煮至米粒开花✨5⃣切好的里脊肉片????、姜丝、皮蛋块????，料酒????、淀粉????、糖、盐????搅拌均匀????后腌制一会〰️

点击查看大图

3.6⃣待粥煮至浓稠后，放入腌制好的肉????和皮蛋????，拌匀????后煮5-6分钟〰️7⃣加入黑胡椒粉????和芝麻香油????增香，最后撒上葱花????即可????。