前几天买了葡萄干,牛奶也是现成的,做蛋糕还剩下一些淡奶油,想了想,于是就诞生了这款鲜牛奶吐司布丁。
想要做布丁,牛奶和鸡蛋不能少。这些都是家常的,随手就能取来。加了点淡奶油,可以让味道更加醇香。吐司边比较硬,而且颜色也深,做成布丁多多少少会影响口感和品相,所以切掉不用。切掉的吐司边直接塞嘴里吃了,或者烤成吐司棒蘸着果酱都是美味,这里不多说,哪天单独写一篇。
吸足了牛奶蛋液的吐司随着烤箱的不断加温而慢慢往上涨,颜色也逐渐变成了焦黄色。空气中隐隐飘散着牛奶的香味,让人口水横流,恨不得立马儿就挖两勺尝尝。
终于出炉了!
赶紧挖一大勺!上层焦黄微酥的吐司块和瓷实的葡萄干,中层口感扎实的吐司牛奶鸡蛋和湿润香甜的葡萄干,底层是嫩嫩的鸡蛋牛奶布丁,混合着少许吐司,一口下去,3种口感,真是太满足了!我和孩子两人用久挖着吃,3分钟不到居然都吃光了!你也赶快做一做吧!给自己、给孩子的小零食,没有添加剂,没有糖,满足感极强!
点击查看大图1.全部材料准备好:原味吐司两片,牛奶、淡奶油、葡萄干、朗姆酒、鸡蛋;没有淡奶油也可以不放,换成等量的牛奶;
点击查看大图2.葡萄干浸泡在朗姆酒中,泡软使用,中途可翻身两次,更利于吸收朗姆酒;
点击查看大图3.一半的牛奶和淡奶油同入奶锅中,小火加热煮沸关火;
点击查看大图4.先将剩下的牛奶倒入牛奶淡奶油融液中,搅拌几下降温,再将鸡蛋倒入其中,用勺子打散,充分混合;
点击查看大图5.吐司的四边切掉另做它用,将中间的吐司片切小块;
点击查看大图6.将吐司块全部入牛奶淡奶油融液中,让吐司块吸足牛奶;
点击查看大图7.准备一个烤碗,将吐司丁和牛奶融液全部倒入烤碗里,表面撒上葡萄干;
点击查看大图8.送入预热好的东芝烤箱中,170度25分钟左右,表面焦黄后可拉出来用勺子刺探中间,如果凝固了就可以出炉,如果还未凝固再继续烤一会儿;表面颜色过深可加盖一层锡纸;
点击查看大图9.烤好后出炉,吐司布丁胀得好高,出炉后会慢慢回落;
点击查看大图10.牛奶吐司布丁,趁热食用奶香浓郁。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女