香糟带鱼

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1.食材：带鱼、香糟卤、姜片

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2.将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。

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3.放在案板上两面划刀切段。

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4.放入盘中，搁入姜片、加适量的料酒。

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5.拌匀，等待10分钟。

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6.取平底锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄捞出。

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7.沥干油。

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8.接着，倒入保鲜盒中，倒入香糟卤。

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9.然后，翻拌翻拌，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了。