鸡蛋粉丝圆白菜

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1.食材。圆白菜、粉丝、鸡蛋、葱、蒜、辣椒。

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2.粉丝，用凉水泡软，需要半小时以上。

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3.切圆白菜、切辣椒、葱、蒜。

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4.鸡蛋，打散，用油煎成块。盛出备用。

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5.锅里放油，辣椒下锅爆香，放葱蒜爆香，放入圆白菜丝翻炒。

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6.菜炒蔫了，放点水，水不用放多。水煮开放入粉丝翻炒。

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7.圆白菜丝和粉丝都熟了，放鸡蛋块翻炒。放一勺蚝油，翻炒均匀出锅。

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8.成品图。鲜香。