酸菜炒猪大肠

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1.猪大肠洗净后高压锅内蒸15分钟。猪大肠切好备用。热锅热油，生姜辣椒爆香，放入猪大肠一起炒。加盐。

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2.加入酸豆角。

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3.加入蒜。

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4.加葱。

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5.出锅。猪大肠很容易嚼烂，小孩子也适合吃。